与吕杨MS“美酒相遇”智利特别展厅——Decanter杂志总编的私房攻略 | Decanter上海
点击上方公众号名称“Decanter醇鉴”，
关注英国葡萄酒杂志Decanter官方微信号
11月17日的上海“美酒相遇”进入倒计时，今年Decanter将与智利葡萄酒协会联袂带来智利特别展厅。
在这里，爱好者不但有机会品鉴智利特色百花齐放的佳酿，更有机会参与中国第一位侍酒大师——吕杨MS与三位智利葡萄酒领军人物的现场对谈。
想喝明白智利，就踏进这间展厅吧——Decanter杂志内容总编亲自上阵划·重·点！
新！先锋人物·特别对谈
智利葡萄酒协会将邀请中国首位侍酒大师吕杨与三位智利葡萄酒领军人物在现场展开对谈，题目分别是：智利的极致，智利的凉爽气候产区以及智利葡萄酒的陈年潜力。
（吕杨MS发来贺电↓↓迷弟迷妹们，让主页君看到你们的双手！）
对谈时间表新鲜出炉，快存起来吧！
对谈时间表
12:00-13:00
对谈主题：智利的极致
Matías Ríos（柯诺苏酒业酿酒师）
15:00-16:00
对谈主题：智利的凉爽气候产区
Francisco Baettig（伊拉苏酒庄酿酒师）
16:00-17:00
对谈主题：智利葡萄酒的陈年潜力
要抓紧啦，现在余票已经不多，
↙点击左下角“阅读原文”直奔开票页↙
我的“美酒相遇”攻略 - 智利展厅篇
Decanter杂志
内容总编
*选酒协力：杂志副总编
Tina Gellie
读完上一篇自由品鉴攻略，你开始制定自己的品鉴计划了吗？
在我看来，如今智利是最令人兴奋的新世界葡萄酒产区之一，特别是在红葡萄酒的酿造上，也达到智利葡萄酒历史上的巅峰，这为智利的酿酒师们带来越来越多的自信。Decanter杂志也一直持续关注着智利葡萄酒的最新动向。
这个“瘦长条”的酿酒国，拥有丰富多采的风土条件：不同海拔所带来的差距，多样的土壤类型；既有靠海岸的冷凉地带，也有炎热干旱的沙漠地区，让我们看到了百花齐放的葡萄酒风格，也让比较品鉴乐趣无穷。
展厅分布攻略
特别展厅将以三个区域为主题，向爱好者们展示智利多彩的风土特色。
沿海 · Costa
安第斯山脉和海岸山脉之间 · Entre Cordilleras
靠安第斯山 · Andes
此外，展厅还将另外设置智利葡萄酒展墙，呈现一系列其他优质酒款。
攻略中我们为大家区分了展台，方便酒友寻找自己想尝试的酒款。
智利多样化的风土，也吸引了来自全世界酿酒巨擎的目光，带来了大量的投资和融合了新旧世界精髓的上乘佳酿。今年“美酒相遇”的大师班之一“活灵魂”，就是木桐（菲利普罗思柴尔德男爵公司）与干露酒厂合作的结晶。
点击回顾“全明星”大师班亮点导览：
今天这篇攻略，我会着重列出智利展厅我的必尝酒款。当然，这些依然只是参展佳酿中的一小部分……
沿海地区
Costa
沿海地区充满了智利现在最有看点和话题性的产区和酒庄。
比如位于圣安东尼产区（San Antonio）的始祖酒庄之一Matetic，采取生物动力法，精彩的果味让人眼前一亮。本次的智利展厅你能够品到Matetic酒庄的霞多丽、黑比诺和西拉。
此外，今年参展的还有几款分别来自利马里，卡萨布兰卡和利达谷的黑比诺，从南到北的三个海岸产区，正好进行比较品鉴。
如果想领略利达谷的起泡酒，还有一款在Decanter历年大赛中获得银奖（91分）的白中白无年份起泡酒：Valdivieso的Blanc de Blancs NV值得一试。
“沿海地区”展台值得一试
Concha y Toro, Marques de Casa Concha Chardonnay, Limari Valley 2016
Valdivieso, Valdivieso Blanc de Blancs, Leyda NV
“智利葡萄酒展墙”值得一试
Matetic Matetic, Syrah, San Antonio 2013
Cono SurVineyards & Winery, OcioPinot Noir, Casablanca 2015
Maycas del Limari, San Julian, Limarí2013 (100% Pinot Noir)
Garcés Silva Family Vineyards, Pinot Noir,Leyda 2015
安第斯山脉和海岸山脉之间
Entre Cordilleras
由Decanter杂志2018年度人物Eduardo Chadwick执掌的伊拉苏酒庄（Errazuriz），则带来一款珍贵的1984年份阿空加瓜谷经典波尔多风格赤霞珠。通过这款酒，我们将有机会领会那个时代智利红葡萄酒更加轻盈酿造风格，也是决不能错过的亮点。此外，著名的Don Maximiano也能在现场喝到。
大名鼎鼎的蒙特斯酒庄（Montes），不仅掌门人Aurelio Montes亲临现场，更带来了包括Alpha系列“Special Cuvee Chardonnay”以及百分百西拉“Folly”在内的佳酿。
想要尝试智利特色品种——佳美娜（Carmenere），De Martino酒庄（美宝谷）酿造的单一葡萄园百分百佳美娜“Alto de Piedras”是不可错过的酒款。还可以和干露酒厂的察加珀谷Terrunyo Carmenere进行比较品鉴。
孔加瓜谷可说是智利最具潜力的葡萄酒产区之一，除了高品质的佳美娜，还有风格优雅的多种国际品种红葡萄酒。Viu Manent，还有Emiliana出品的酒款，都令我非常感兴趣。
位于察加珀谷的Viña Vik Winery，拥有令人印象深刻的、宛如007电影中才会出现的壮观建筑。本次的智利展厅，他们会带来一款国际红品种的“大综合”——赤霞珠、佳美娜、品丽珠、西拉以及梅乐的混酿，不妨一试。
“安第斯山脉和海岸山脉之间”展台值得一试
Montes, Alpha Special Cuvee, Casablanca 2015
Montes, Folly, Colchagua, 2015
Concha y Toro, Terrunyo Carmenere, Cachapoal Valley, 2016
Errázuriz, Don Maximiano, Aconcagua 2015
Viña La Rosa, Don Reca Cuvee, Peumo 2015 （Decanter历年大赛 - 金奖95分）
Viña Alto Roble, Santa Alba Grand Reserve Syrah - Cabernet Sauvignon, Curicó 2014 （Decanter亚洲葡萄酒大赛 2017 白金奖）
“智利葡萄酒展墙”值得一试
Viu Manent, Viu 1, Colchagua 2013
Emiliana, Coyam, Colchagua 2014
De Martino, Single Vineyard Carmenere "Altode Piedras", Maipo 2015
靠安第斯山
Andes
美宝谷无疑是智利赤霞珠的“风水宝地”。
桑塔丽塔酒庄（Santa Rita）的真实家园（Casa Real），还有干露酒厂的魔爵（Don Melchor），是这两个著名酒庄的当家酒款。要了解美宝谷赤霞珠的经典风貌，岂能错过它们呢？
另外我个人很感兴趣的是Valdivieso酒庄的Caballo Loco 17——这是一款无年份（NV）的红葡萄酒，采用来自中部山谷和美宝谷等地的赤霞珠、马白克、佳美娜、梅乐、品丽珠、佳丽酿和西拉混酿而成。
“无年份”红葡萄酒是近年来新世界的一个小风潮（还记得Penfolds G3吗），所以我很期待尝试这款酒。
“靠安第斯山”展台值得一试
Emiliana， Signos de Origen Cabernet Sauvignon， Maipo 2016
San Pedro， Sideral Blend， Cachapoal 2016
Casa Silva， Casa Silva Gran Terroir Los Lingues Carmenere， Los Lingues 2016
“智利葡萄酒展墙”值得一试
Concha y Toro, Don Melchor, Alto MaipoValley 2016
Valdivieso, Caballo Loco 17, Valle Central,Maipo, Apaltagua y Sagrada Familia, NV
不过如我一再强调的，这些酒款只是参展智利佳酿中的一小部分。
登陆官方网站DecanterShanghai.com，选择2018年活动日程 – 专题产区：智利，
就能查看全部酒单了。
*或直接拷贝以下url，在浏览器打开：
http://www.decantershanghai.com/cn/programme/featured-region-chile/
除了这些优质酒款，由中国第一位侍酒大师吕杨MS与三位智利葡萄酒领军人物的现场对谈，是进一步直观了解智利葡萄酒，并且与传奇人物面对面交流的绝好机会。
转眼间，到11月17日的美酒相遇之旅已经仅剩不到一个月的时间了。
希望这份攻略对你有帮助——如果在自由品鉴和智利展厅看到我，别忘了打个招呼：我们大概在品同一款好酒呢！
（采写编译：Sylvia Wu/吴嘉溦）
相聚一日时光，遍赏全球美酒——
一年一度的相遇，我在，你呢？
↙点击左下角“阅读原文”直奔开票页↙
页面可能需要几秒钟加载，或通过浏览器打开以下url：
http://eventmaster.cn/DecanterShanghai2018
还想再看看？
登陆官方网站DecanterShanghai.com
或长按下方二维码，
关注Decanter新开设的官方服务号
“Decanter醇鉴服务号（ID：decanterservice）”
随时掌握活动最新动态
Decanter醇鉴服务号